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Crema di peperoni

La crema di peperoni è uno speciale intingolo molto versatile che possiamo utilizzare per condire la pasta o il riso, magari stemperata con della ricotta, ma anche per spalmarla sulle tartine accompagnata da un filetto di acciuga, per farcire un panino oppure le bruschette.

Inoltre se lo gradite, potreste utilizzare questa salsetta anche per guarnire piatti a base di carni bianche e/o di pesce.

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